Diversidade é a palavra de ordem da gastronomia de Cumbuco. Por conta da demanda turística internacional, Cumbuco adaptou-se para oferecer o que há de mais saboroso na culinária regional, nacional e internacional. No local, como exemplo, há restaurantes, pizzarias, churrascarias e creperias que a noite se transforman em point de jovens, acompanhado de boa musica e excelentes drinques. Os pratos a base de peixe, lagosta e camarão são bastante apreciados, mais o que tem de mais característico da gastronomia de Cumbuco são as churrascarias e creperias a beira mar. Não bastasse a beleza das praias, lagoas e dunas, Cumbuco também pega os visitantes pela diversificação da gastronomia.